Liebe Gäste,
Hier findet ihr immer das aktuelle Menü:
Flora/Fauna: ALLE Zutaten sind entweder aus biologischem Anbau, oder dem eigenen Garten (oder in wenigen Ausnahmen von verantwortungsvollen, nicht konventionellen Bauern der Region) – so geht die Nahrungsmittelwende!
27.02.26 Nach all den eiskalten Wochen, in denen das morgendliche Durchlüften für Eiszapfen am Kinn sorgte, wo die Hände Risse bekamen und sogar die Kraniche laut fluchend im Januar noch mal weiter gen Süden flogen – nach dieser seelengrauen Zeit haben wir für Euch ein wahrlich herzerwärmendes Menü mit dem letzten Perigord Trüffel des Jahres, mit unsere, legendären Squid-Cappuccino und weiteren 7 Gängen in den gustatorischen Himmel – das genaue Menü folgt in den nächsten Tagen.
PREIS: 119,- für das Menü – Weinbegleitung 50,- – Saftbegleitung 30,-
Es gibt immer auch ein paar passende, hochwertige Einzelflaschen, die Sie zu den Gängen